为弘扬中华饮食文化,增强学生团队协作能力,同时展示学校在劳动教育与实践育人方面的成果,2025年6月17日,由烟台城市职业科技学院团委和后勤安全管理处联合主办、美食社团承办"舌尖上的协作·味蕾间的传承"美食交流活动顺利举行。50余名社团成员通过协作烹饪、创意摆盘、美食品鉴等环节,在烟火气中深化团队情谊,展现学校育人成果。
活动采用分组竞赛形式,各小组需在90分钟内完成指定菜品。烹饪环节中,成员们各展所长:刀工组将青椒切成细如发丝的"灯影青丝",掌勺组通过精准火候把控使可乐鸡翅呈现琥珀色光泽,调味组则创新性地在青阳炒鸡中加入苹果汁提鲜。现场弥漫的香气吸引众多师生驻足,翻炒声与指导教师的点评声交织成独特的"厨房交响曲"。

“围桌共话社团情”餐叙环节特别设置"盲品评分"和"故事分享"环节。荣获大家一致好评的可乐鸡翅制作者王同学揭秘:"秘诀在于用姜片先行煸香,再以可乐分三次收汁"。成员们一边品尝油润红亮的佳肴,一边交流学期收获——从最初连握刀姿势都不规范,到如今能独立设计宴席菜单的成长历程。

社团指导老师陈龙在活动现场也表达了,这种从食材到餐桌的转变,正是创造美好生活的一个缩影,希望每一位学生都能在未来的日子里,用双手创造属于自己的幸福,无论是通过烹饪美味佳肴,还是在其他领域展现才华,都能怀揣着对生活的热爱,勇往直前。烟台城市科技职业学院团委书记鹿大伟表示,学校的愿景就是让每一位学生拥有创造美好生活的能力,掌握烹饪技艺,不仅能够培养学生的动手能力,更能激发他们对生活的热爱与追求,真正以学生发展为中心去开展学生喜欢的活动,才能真正服务青年大学生成长。