2025年秋季开学之际，为切实保障校园师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，烟台市福山区市场监督管理局门楼所走进我校开展专题食品安全培训，并对学校食堂日常管理工作进行现场指导。学校两个食堂的全体工作人员及管理人员共计300余人全程参与培训，为新学期校园食品安全管理工作夯实基础。

培训过程中，市场监管部门工作人员结合校园食堂运营特点与常见风险点，围绕食品安全法律法规、食材采购验收规范、食品储存与加工操作流程、餐具清洗消毒标准、从业人员健康管理、食品留样制度执行以及应急事件处置等核心内容展开详细讲解。

此次福山区市场监督管理局门楼所与学校的联动，不仅为校园食品安全注入了专业力量，也构建了“监管+学校”协同共治的良好格局。我们将以此次培训为契机，进一步完善食堂食品安全管理制度，加强对食堂工作人员的常态化培训与考核，持续强化日常监督检查，切实把食品安全工作抓细抓实，为全校师生营造安全、健康的饮食环境。